免蒸免烤就可以做出入口即化的网红奶酪芝士蛋糕!

入口即化的网红奶酪蛋糕!真的超喜欢看卡通片 『猫和老鼠』,经常看到连饭都不用吃!今天小编来教你们做Jerry偷吃的那块芝士蛋糕,真的超简单巨好吃哟!

 

所需食材有:

  • Oreo饼干碎 80g
  • 牛油 30g
  • 酸奶 200g
  • 奶酪 150g
  • 白砂糖 40g
  • 牛奶 50g
  • 吉利丁片 20g
  • 南瓜 80g

步骤有以下:

  1. 南瓜上锅蒸熟,用果汁机榨成泥。
  2. 牛油隔热水融化,倒入Oreo饼干碎中搅拌均匀,倒入6寸模具,用勺子压实后放冰箱冷冻。
  3. 奶酪加白糖隔热水搅拌融化后无颗粒,加酸奶再加牛奶和南瓜一起搅拌均匀。
  4. 吉利丁片放凉水中泡软后捞起放碗中,隔热水融化,倒入奶酪液中一起搅拌。
  5. 取出冻好的模具,把奶酪液倒入,放进冰箱冷藏4小时以上。
  6. 取出冻好的奶酪蛋糕,底部垫个高的杯子,用热吹风筒吹外围一圈,把模具往下推 – 脱模。用圆勺子泡下热水擦掉水分后,挖出小圆孔形状即可。

是不是很可爱!在家简单做,做了满足感 x 100!!而且口感真的棒极啦!!

 

照片授权:小红书

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

X